Ce qui fait la popularité du whisky

Cette eau-de-vie a traversé les siècles. Le whisky est bu depuis l’Antiquité et demeure encore aujourd’hui le spiritueux qui a le plus de succès. Il est donc légitime de se poser la question du pourquoi le whisky accuse ce succès ? En fait, la réponse à ce questionnement est loin d’être unique, pour ne pas dire personnel à tout un chacun : chaque personne a ses raisons pour apprécier cette boisson. Cet article se propose de faire la synthèse des fondements de cet amour whisky-homme – ou femme, le terme homme étant pris dans son sens générique.

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Quand et comment fertiliser la vigne ?

Si vous avez un vignoble ou que vous souhaitez en avoir un, quelques règles sont à respecter en termes de viticulture. En général, s’occuper d’un vignoble est simple et le travail requis dépend de l’étendue de la plantation. Pour que vous puissiez avoir une idée de ce qui vous attend, j’ai décidé d’exposer ici quelques impératifs non négligeables pour un vignoble productif, notamment en ce qui concerne la fertilisation. Dans une première partie, nous verrons les types de fumier adaptés à la vigne. Dans une seconde partie, nous verrons les périodes convenables pour la fertilisation de la vigne. Continuer la lecture de Quand et comment fertiliser la vigne ?

Bourgueil ou Saint Nicolas

Après une courte introduction, voici le premier article d’une série qui seront consacrés aux appellations Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil. Cette série résulte des travaux d’investigation menés par notre équipe de choc, qui n’a pas hésité à travailler… comme de jour… pour vous rapporter des informations chaudes et fraîches. Continuer la lecture de Bourgueil ou Saint Nicolas

Dégustation de vin de Chinon

Qui boit encore de vieux millésimes et du vin de Loire ? Personne ! Même pas stef qui était avec moi à Chinon, entre les vinasses usées et la bonne eau, le choix est vite fait. Non, les flacons qui datent de Mathusalem, c’est effrayant. Regardez les têtes des dégustateurs quand dans leur verre coule le poison. Il faut qu’on trempe nos lèvres dans ces liquides aux couleurs passées, troubles, pleins de substances noirâtres aux allures de préparations de sorcières. Continuer la lecture de Dégustation de vin de Chinon