Dans le contexte actuel de la transition énergétique, le secteur agricole joue un rôle central. Toutefois, mettre à niveau ou optimiser l’efficacité énergétique d’une exploitation agricole requiert souvent un investissement considérable. Heureusement, les agriculteurs peuvent prétendre à une prime attrayante grâce aux certificats d’économies d’énergie (CEE), leur permettant ainsi de rentabiliser leur investissement plus rapidement. […]
Sur le marché, il existe aujourd’hui trois types de grands crus : le vin biodynamique, le vin bio et le vin naturel. Pour les différencier, on parle souvent du taux de soufre utilisé pour la fermentation du breuvage, néanmoins, ce n’est pas seulement le seul paramètre qu’il faut tenir en compte.
L’œnotourisme est un concept simple qui consiste, comme son nom l’indique, à allier tourisme et œnologie. Il rencontre le succès auprès des amateurs de vin, mais également auprès des novices. En effet, ceux-ci y voient une bonne occasion d’apprendre et de développer leurs connaissances, autour de ce breuvage historique. Preuve de son succès, chaque année, l’œnotourisme rassemble plus
Les fêtes de fin d’année approchent et il est temps de penser au repas et aux boissons à servir. Le champagne est la boisson de prédilection pour les grandes célébrations et autres festivités. Quand on n’est pas un connaisseur, choisir la bouteille idéale n’est pas évidente. Les critères pour savoir quel champagne choisir pour noël
Cette eau-de-vie a traversé les siècles. Le whisky est bu depuis l’Antiquité et demeure encore aujourd’hui le spiritueux qui a le plus de succès. Il est donc légitime de se poser la question du pourquoi le whisky accuse ce succès ? En fait, la réponse à ce questionnement est loin d’être unique, pour ne pas dire
Si vous avez un vignoble ou que vous souhaitez en avoir un, quelques règles sont à respecter en termes de viticulture. En général, s’occuper d’un vignoble est simple et le travail requis dépend de l’étendue de la plantation. Pour que vous puissiez avoir une idée de ce qui vous attend, j’ai décidé d’exposer ici quelques
Nombreux sont les vignobles du côté de Nice ! Comme on ne pouvait pas tous les rencontrer, il a fallu choisir. Ce qu’on aime, nous, c’est l’aventure…quoi de mieux alors que de se lancer à la recherche de la plus petite appellation d’origine contrôlée ? Suivez-nous, on vous emmène goûter les vins de Bellet.
Après une courte introduction, voici le premier article d’une série qui seront consacrés aux appellations Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil. Cette série résulte des travaux d’investigation menés par notre équipe de choc, qui n’a pas hésité à travailler… comme de jour… pour vous rapporter des informations chaudes et fraîches.
Il y a une semaine, les 5 se sont déplacés en bande dans le Val de Loire. Plus précisément dans cette double appellation de rouge (et un peu de rosé) que constituent Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil les vins de Loire quoi …
Qui boit encore de vieux millésimes et du vin de Loire ? Personne ! Même pas stef qui était avec moi à Chinon, entre les vinasses usées et la bonne eau, le choix est vite fait. Non, les flacons qui datent de Mathusalem, c’est effrayant. Regardez les têtes des dégustateurs quand dans leur verre coule le poison. Il
